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2015年11月17日 火曜日

金沢 のどぐろ ひつまぶし

先日金沢に行く機会がありました。
NHKの「まれ」に影響されてかもしれません。
今や「あさ」が人気だと言う時期ですが....

しかし、1泊のため能登までは行く時間がありませんでした。
金沢市内の観光程度(武家屋敷、市場、兼六園といった定番)
少し離れた和倉温泉の加賀屋グループのあえの風に泊まりました。
夕食の加賀屋の料理ももちろん美味しかったのですが、
昼に食べたのどぐろのひつまぶしが美味しかったです。

市内の市場入り口付近のお店です。
もちろん寿司も美味しかったのですが
ひつまぶしになると3度美味しい!
まずはそのまま

金粉がかけられて豪華さあり。

次は薬味をかけて
最後に出汁をかけて。

とても寒い日でしたのでとても温まりました。
東京に戻ると2キロほど体重が重くなっていました。

投稿者 ミウスキンクリニック

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